II. KÁRPÁT-MEDENCEI ...
... Disznótoros FőzőversenyA Szent Miklós Napok keretében második
alkalommal rendezték meg Gyergyószentmiklóson a Kárpát-me-
dencei Disznótoros Főzőversenyt.
... »»»
A Szent Miklós Napok keretében második
alkalommal rendezték meg Gyergyószentmiklóson a Kárpát-me-
dencei Disznótoros Főzőversenyt.
... »»»
Idén tizenhetedszerre szervezték meg - október első hétvégéjén - a nemzetközi szintű parajdi töltöttkáposzta-fesztivált . ... »»»
Tavaly azt ígértük: idén is ott leszünk.
És szeptember 24-én ... ott voltunk Szé-
kelyudvarhelyen,
a már harmadik al-
kalommal megszervezett
Udvarhelyszé-
ki Gyümölcsfesztiválon.
... »»»
Idén közel kétezer embert vonzott
Hidegségre az immár hatodik alkalom-
mal megrendezett
Csángó Túrós Puliszka Fesztivál.... »»»
A tavaly először megrendezett Kokojzafesztivál idén új névvel, kissé megváltozott köntösben várta a kikapcsolódni vágyókat augusztus elején Gyergyószentmiklóson.... »»»
Július 24-én hagyományos módon idén
is megrendezték a Gyilkostói Sokadal-
mat ... »»»
Déva vára immár második alkalommal volt tanúja az árnyékában lezajlott Hunyad Megyei Magyar Napoknak május utolsó és június első napjaiban. ... »»»
Rögtön az elején bevallom, hogy egy olyan eseményről, ahol sok-sok ínyencebbnél ínyencebb kóstoló vár termékvásárlással egybekötve, nehéz tényszerű riportot írni.... »»»
Július 24-én hagyományos
módon idén is megrendezték a Gyilkostói
Sokadalmat, melynek alapját a helyi Szent Kristóf-kápolnában
tartott búcsú jelentette. A szentmise után megáldották a járműveket,
majd a tó partján felállított színpadon elkezdődtek a népzene
köré csoportosuló koncertek, táncos bemutatók. A csónakház szomszédságában,
dacolva a hosszasan zuhogó esővel, tizenegy fakanálforgató csapat
készített finomabbnál finomabb ételeket.
Az előző évhez hasonlóan, most is az Erdélyi
Konyhásoknak jutott a megtiszteltetés, hogy végigkóstolva a
Hagyományos ízek főzőversenyre
benevezett fakanálforgatók finomságait, eldöntsék, kik készítették
a legízletesebb bográcsost. A zsűri tagjai ez alkalommal Varga
Károly, a Corvin Kiadó igazgatója, György Ottilia, az Erdélyi
Konyha főszerkesztője, Barabás Orsolya gyergyószentmiklósi munkatárs
és Keresztes Zoltán, a magazin címlapfotósa voltak.
A főzőverseny meghirdetésekor a szervező
Gyergyószentmiklósi Művelődési Központ különböző lecsók megmérettetését
tervezte, de végül a benevezők kérésére minden csapat a kedvenc
egytálételét készíthette el. Ennek köszönhetően igencsak változatos
lett a „menü”, a sokadalom közben megéhezők választhattak hétféle
lecsó, egy babgulyás, több pityókás tokány, valamint igazi székely
kaszás puliszka közül.
Utóbbi elkészítése valódi látványosságnak
számított, sokakat vonzott, akárcsak Sólyom Csaba mesterszakács
szemet gyönyörködtető, gyümölcsből és zöldségből alkotott „szobrai”.
A zsűri, végigjárva az asztalokat, megkóstolva a finomabbnál
finomabb ételeket, egyaránt figyelembe vette a tálalást, az
ízvilágot, az egyediséget, valamint a hagyományosságot. Döntésük
értelmében mindenkit egyformán díjaztak, a csapatok különböző
elnevezésű elismeréseket vehettek át a Corvin kiadványokból
álló ajándékcsomag kíséretében.
A Legszékelyesebb ételt,
vagyis a méteres kaszás puliszkát a Hóvirág
Néptáncegyüttes készítette.
A Legnépszerűbb ételnek a
Gyergyószentmiklósi Önkormányzat
pityókás tokánya bizonyult. A Leggazdagabb ízvilágú étel
a Torzsások Turisztikai Egyesületnek
a lecsója volt. A Legkülönlegesebb étel címet a
Földváry Károly Hagyományőrző Egyesület
hadgyakorlatos babgulyása nyerte el. A Legjobb ízharmóniát
a Pizza Joe-sok állították elő
hagyományos
lecsójuk elkészítésével. A Legkreatívabbak
a Gyergyói Hírlap> munkatársai
voltak, akik hajdinás lecsót főztek. A Legpikánsabb étel
a Gyergyó Területi Ifjúsági Tanács
lecsója volt, akik egyúttal egy igazán ízletes pityókás tokányt
is elkészítettek. A Legszebb tálalás a
Kézművesekhez fűződött, a Legfiatalosabb
ízű lecsót pedig az Ifitékások
főzték. A zsűri különdíjat osztott ki a
Hojvási Fenyőnek, akiknek a bográcsában
felszegi kolbászos lecsó bugyogott, mellé pedig különleges házi
sütésű kenyeret tálaltak. A Legegyszerűbb étel címmel
az Inter Gyergyó focistái által
főzött lecsót jutalmazta a zsűri. A Legszebb kreáció és kompozíció
díját a gyümölcsszobrász Sólyom Csaba
vehette át.
Lejegyezte: Barabás Orsolya – Gyergyószentmiklós
A gasztronómia volt az érdeklődés fókuszában március utolsó hétvégéjén a harmadik alkalommal megszervezett Tusnádfürdői Gasztronómiai Napokon. ... »»»
A Szatmárnémeti melletti Szatmárhegy egykori termelőszövetkezetének udvara tökéletes helyszínnek bizonyult a 23 megmérkőző csapat számára. ... »»»