Leves

    

Almás-sárgarépás krémleves

leves

Hozzávalók (4 személyre):

2-3 sárgarépa
4 alma
1 evőkanál vaj
citrom
dió
cukor
tejszín
fahéj

Elkészítése:

A sárgarépát lereszeljük, az almát kis kockákra vágjuk. A vajat felmelegítjük egy edényben, hozzáadjuk a sárgarépát meg az almát, megszórjuk cukorral (ízlés szerint), kavargatjuk, míg kevés levet nem enged, majd lefedve pároljuk, míg minden meg nem puhul. Annyi tejszínt öntünk hozzá, amilyen sűrűre szeretnénk, összeforraljuk, majd botmixer segítségével szépen kidolgozzuk. Tálaláskor megszórjuk dióval, illetve kevés tejszínnel meglocsolva, citromlével ízesítve és fahéjjal megszórva kínáljuk.