A céklát meghámozzuk, felszeleteljük. A csirkemellet csíkokra vágjuk, kevés olajon átpirítjuk, majd sózzuk, borsozzuk. A szilvát egyenként hosszában csíkokra vágjuk, a tojásokat pedig cikkekre szeljük, a majonézt összekavarjuk a tejföllel meg a citromlével. A hozzávalókat az egyik tojás kivételével összeforgatjuk az öntettel, ízlés szerint utánsózzuk, a maradék tojással díszítve tálaljuk.