♦ 4 közepes paradicsom
♦ 4-5 bazsalikom levél
♦ 10 szem paprikával töltött zöld olajbogyó
♦ 10 dkg zöldfűszeres telemea
♦ só
♦ bors
♦ 3-4 evőkanál olívaolaj
Elkészítése:
A paradicsomot karikára vágjuk, elhelyezzük egy tányéron vagy tálon. Megszórjuk a karikára vágott olajbogyóval, a kis kockákra vágott telemeával, a finomra aprított bazsalikommal, sózzuk, borsozzuk, megöntözzük az olívaolajjal, majd azonnal tálaljuk.