A kukoricát megtisztítjuk, sós vízben megfőzzük, majd lemorzsoljuk. A zöldhagymát meghámozzuk, a medvehagymával együtt megmossuk, majd apróra vágjuk. A fokhagymát szintén apróra vágjuk. A kókuszzsírban megfonnyasztjuk a hagymákat, felöntjük az alaplével, hozzáadjuk a kukoricát, sóval, borssal és csilivel ízesítjük. Rövid ideig főzzük, majd 1 dl hideg vízben feloldjuk az étkezési keményítőt, a leveshez adjuk, belekeverjük a tejszínt is, és összefőzzük. Csípős paprikával tálaljuk.
