♦ 6 dl feketekávé
♦ 10 dkg magas kakaótartalmú étcsokoládé
♦ 3 dl habtejszín
♦ cukor ízlés szerint
Elkészítése:
A csokoládét összetördeljük, ráöntünk 1 dl tejszínt, mikrobán vagy vízgőz fölött összeolvasztjuk, majd sima masszává keverjük.
A maradék tejszínt felverjük, de nem túl keményre. 4 hőálló nagyobbacska pohárban szétosztjuk a csokoládékrémet, ráöntjük a nagyon forró kávét, majd a tetejére kanalazzuk a félkemény tejszínhabot. Mindenki ízlés szerint édesíti tovább, szívószálat kínálunk mellé.