A krumplit megmossuk, sós vízben, héjában megfőzzük, meghámozzuk, és kockára vágjuk. Az almát hámozás nélkül négybevágjuk, magházát eltávolítjuk, és szintén kockára vágjuk. A tojásokat keményre főzzük, meghámozzuk, felkockázzuk. A hagymát megtisztítjuk, finomra aprítjuk. Az összes hozzávalót salátástálba tesszük, sózzuk, borsozzuk, és óvatosan összeforgatjuk. A tejfölt elkeverjük a citromlével és a cukorral, sóval meg borssal ízesítjük, a krumplira öntjük, maj d összeforgatjuk. Néhány órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.
