Saláta

     

Füstölt csirkés saláta

salata

Hozzávalók (1 személyre):

1 marék rukkola
1 marék fiatal madárbegysaláta
    vagy bébispenót
1 karcsú sárgarépa
2 hónapos retek
2 szál újhagyma
1 darabka kápia paprika
néhány szelet füstölt csirkemell
olívaolaj

Elkészítése:

A salátákat megmossuk, majd konyhai papírtörlővel jól felitatjuk róluk a vizet. A répát meg az új hagymát megtisztítjuk, és a retekkel együtt karikára, a paprikát pedig vékony csíkokra vágjuk. Egy tálban mindent összeforgatunk, majd meglocsoljuk néhány csepp olívaolajjal. Tálaláskor a tetejére helyezzük a füstölt csirkedarabokat.