A puliszkához felforraljuk a vizet, sóval ízesítjük, majd beleszórjuk a kukoricalisztet, és folyamatosan kevergetve addig főzzük, amíg besűrűsödik, és jó vastag lesz, ekkor belekavarjuk a vajat. A masszát belesimítjuk egy kiolajozott pizzaformába. Hűlni, dermedni hagyjuk. A tejfölt a juhtúróval krémesre kavarjuk, bazsalikommal, sóval meg borssal ízesítjük, majd rákenjük a puliszkára. A gombát megmossuk, szeletekre vágva ráhalmozzuk a pizzára, kirakjuk félbevágott paradicsommal és sonkakockával. Előmelegített sütőben 200 fokon kb. 20 percig sütjük, végül megszórjuk apróra vágott petrezselyemzölddel.