A gombát ledaráljuk. Olajon megfuttatjuk az apróra vágott hagymát, majd hozzáadjuk a ledarált gombát, a szójagranulátumot meg a rizst, és megfűszerezve, kevés vízzel felönt-ve fedő alatt körülbelül 10 percig pároljuk. Közben a káposzta külső, hibás leveleit leszedjük, a fejet félbevágjuk, a torzsáját kivágjuk, és vékonyan felszeleteljük. Kukta vagy fazék aljára kevés olajat öntünk, beletesszük a káposzta felét, megsózzuk, borsozzuk. Rátesszük a szójás gomba felét, erre szórjuk a maradék káposztát, végül rásimítjuk a maradékgombát (rétegezés közben fűszerezünk). A tetejére tesszük a paradicsomkarikákat, a csombort és a kaprot, majd lefedve készre főzzük. Tejföllel meglocsolva tálaljuk.
