halas étel

    

Halkrokett párolt rizzsel

halas

Hozzávalók (4 személyre):

50 dkg halfilé
1 tojás
3 cikk fokhagyma
2-3 evőkanál zsemlemorzsa

bors
őrölt köménymag
1 marék petrezselyemzöld
olaj a sütéshez
párolt rizs és friss zöldség a tálaláshoz

Elkészítése:

A halat ledaráljuk, majd hozzáadjuk az összezúzott fokhagymát, a fűszereket, a tojást, az apróra vágott petrezselyemzöldet, és jól összedolgozzuk. Végül annyi zsemlemorzsát teszünk bele, hogy formázható masszát kapjunk. Az olajat felhevítjük, a masszából kis kolbászkákat formázunk, és forró olajban minden oldalát pirosra sütjük. Papírtörlőn leitatjuk róla a felesleges zsiradékot, és párolt rizzsel, valamint friss zöldségekkel tálaljuk.
Megjegyzés: Kiváló és tápláló étel gyermekeink számára, akik legtöbbször szívesen el is fogadják. Nagyszerű választás az étkeztetésükre, hiszen könnyen emészthető húsról van szó, amely ráadásul finom is. Kiskorúaknak minél kevesebb vörös húst kínáljunk, mivel ennek feldolgozása megterheli a szervezetet, helyette főzzünk inkább halat és csirkét számukra.