A zöldségeket apróra vágjuk, kevés zsiradékon megdinszteljük, feltöltjük vízzel, házi ételízesítővel fűszerezzük, és beletesszük az apróra vágott zöldfűszereket. Amikor a zöldségek már majdnem megfőttek, hozzáadjuk a halszeleteket, megsózzuk, borsozzuk, és kb. 10 perc alatt megfőzzük. Ecettel savanyítjuk, majd belekavarjuk a tojássárgájával és zúzott fokhagymával elkevert tejfölt. Petrezselyemzölddel megszórva, forrón tálaljuk.