A leveles tésztát kiengedjük, kinyújtjuk. A túrót és a kolbászt késes aprítóba tesszük, hozzáadjuk a fehérbort, és jó krémesre daráljuk. A krémmel bekenjük a tésztát, feltekerjük, és éles késsel ujjnyi vastag darabokra vágjuk. A tekercseket sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, megszórjuk napraforgómaggal, majd forró sütőben 20-25 perc alatt pirosra sütjük. Kivesszük a tepsiből, kihűtjük, hidegen tálaljuk. Ketchupot is kínálhatunk mellé.
