halas étel

    

Kukoricalisztben sült hagymás pisztráng

leves

Hozzávalók (2 személyre):

2 pisztráng
4 evőkanál kukoricaliszt
1/2 hagyma
só, bors
kevés citromlé
kevés olaj;
a tálaláshoz:
friss zöldség
sült krumpli.

Elkészítése:

Olajban citromlevet, sót és borsot keverünk el, majd kfvül-belül jól bedörzsöljük vele a megtisztított pisztrángot. A hagymát szeletekre vágjuk, és a hal belsejébe sorakoztatjuk. így pihentetjük kb. egy órán keresztül. Ezután a halat beleforgatjuk a kukoricalisztbe, sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, majd fóliával letakarva előmelegített sütőbe tesszük. Kb. 10 perc múlva levesszük a fóliát a halakról, és pirosra sütjük. Sült krumplival, friss zöldségekkel kínálhatjuk.