A lila krumplit héjában, sós vízben puhára főzzük, hagyjuk kihűlni, majd meghámozzuk és felszeleteljük. A lazacot vékony csíkokra, a kék sajtot kis kockákra vágjuk. A tejfölt elkeverjük a mustárral, a kaporral, az áttört fokhagymával, pici sóval és borssal. A fűszeres tejföl felét egy tálkába vagy egy tányérra öntjük, ráhalmozzuk a lila krumplit, kissé sózzuk, borsozzuk, rászóljuk a lazacot, valamint a kék sajtot, és petrezselyemzölddel díszítjük. Amegmaradt tejfölt külön tálkában kínáljuk a krumplisaláta mellé.
Megjegyzés:
A salátát természetesen hagyományos krumplival is elkészíthetjük, csupán színében, kinézetében lenne más, az íze ugyanaz.