Előétel, vega konyha

    

Medvehagymás kukoricapogácsa

vega

Hozzávalók (4 személyre):

3 tojás
30 dkg fott, morzsolt kukorica
(pl. konzervből)
5-10 dkg liszt
2 evőkanálnyi finomra aprított medvehagymalevél

frissen őrölt bors;
a sütéshez: olaj;
a tálaláshoz: kedvenc salátánk.


Elkészítése:

A lecsöpögtetett kukoricához adjuk a tojásokat meg a medvehagymát, és annyi lisztet, hogy jól kanalazható masszát kapjunk, végül pedig sóval és borssal ízesítjük. Egy serpenyőbe kevés felforrósított olajra evőkanálnyi adagokat szaggatunk belőle, és 2-3 perc alatt mindkét oldalukon megsütjük. Konyhai papírtörlőre szedjük, hogy a fölösleges zsiradékot felitassuk róluk. Azonnal, kedvencsalátánkkal tálaljuk.