A lencsét 3 órára vízbe áztatjuk, majd lecsöpögtetjük a levét, és bő sós vízben puhára főzzük (de nem főzzük szét). A kétféle hagymát apróra, a paradicsomot kockára vágjuk. A fürjtojást keményre főzzük, meghámozzuk, elfelezzük. A lencsét egy tálba rakjuk, összekeverjük a hozzávalókkal, sózzuk, borsozzuk, tetszés szerint ízesítjük, fűszerezzük.
