halas étel

    

Paprikás halleves

r-paprikas-halleves

Hozzávalók (3 személyre):

3 hal (pisztráng)
2 piros paprika
1 nagy hagyma
2 cikk fokhagyma
2 teáskanál fűszerpaprika
1 teáskanál házi paprikakrém
    vagy chilei mártás
1 evőkanál zsír

bors

Elkészítése:

A halat megtisztogatjuk, uszonyait és a fejét levágjuk, majd tetszés szerint két- vagy háromfelé vágjuk. A zsíron megfuttatjuk az apróra vágott hagymákat és a paprikát. Amikor megpárolódott, fűszerezzük, hozzáadjuk a paprikakrémet vagy a chilei mártást, felöntjük vízzel, és fedő alatt megfőzzük. Amikor a zöldségek jól megfőttek, összeturmixoljuk a levet, beletesszük a haldarabokat is, és fedő alatt kis lángon lassan készre főzzük. Akkor jó, ha a hal puhára főtt, de még egyben áll, és nem esett szét főzés közben.