A gombákat megtisztítjuk, szárukat eltávolítjuk. A krumplit és a tojást finomra reszeljük, hozzáadjuk a krémsajtot, a fűszereket, jól összedolgozzuk, végül beletesszük a finomra reszelt füstölt sajtot. Megtöltjük a gombákat, egy-egy hagymaszeletet helyezünk a töltelékre. Fóliával bélelt tepsire tesszük, és előmelegített sütőben pirosra sütjük.