Főétel, halas étel

    

Tormás lazackanapé

halas

Hozzávalók:

20 dkg füstölt lazacfilé
10 dkg reszelt füstölt sajt
15 dkg sűrű natúr joghurt(görög)
1 púpozott teáskanál reszelt torma
1 citrom
néhány csepp extraszűz olívaolaj
friss kapor
só, őrölt színes bors
kenyérszeletek

Elkészítése:

A reszelt sajtot összekavarjuk a joghurttal, majd a tormával, sóval, színes borssal és néhány csepp citromlével ízesítjük. A lazacszeleteket kiterítjük úgy, hogy kissé fedjék egymást, majd hosszában ráhelyezzük a tormás krémet. Óvatosan felcsavarjuk, fóliába tekerjük, és hűtőszekrénybe helyezzük kevés időre, hogy összeálljon és az ízek is összeérjenek, ezután kb. másfél ujjnyi szeletekre vágjuk. Kenyérszeleteket pirítunk, és egy pogácsaszaggatóval (vagy egy pohár szájával) köröket szaggatunk belőle. Mindegyikre egy-egy töltött lazackarikát helyezünk, meglocsoljuk kevés olívaolajjal és néhány csepp citromlével, illetve megszórjuk őrölt borssal. Friss kaporral, citromszeletekkel tálaljuk.