Saláta

     

Zöldpaprikás-fetás hagymasaláta

egytal

Hozzávalók (4 személyre):

3 vízi hagyma
1 zöldpaprika
l0 dkg feta sajt
1 csokor petrezselyemzöld
5 evőkanál olívaolaj
2-2 evőkanál fehér borecet
és frissen facsart citromlé
csipetnyi szárított oregánó (szurokfű)
só, frissen őrölt bors

Elkészítése:

A megtisztított, vékony szeletekre vágott hagymát és zöldpaprikát összekeverjük, hozzáadjuk az apróra vágott petrezselyemzöldet, az olajjal, az ecettel, a citromlével, sóval, borssal és az oregánóval ízesítjük, összekeverjük, majd rámorzsoljuk a feta sajtot. Hűtőbe tesszük, hogy az ízek jól összeérjenek, majd 3 óra múlva kínáljuk.
Tipp: Lehet önálló salátaként, de kedvenc főételünkkel is fogyasztani.
Megjegyzés: A vízi hagyma nem más, mint egy vöröses-lilás, de nem túl élénk színű, hosszúkás, édes hagymafajta, főleg nyersen, különféle salátákba használják fel. Ha nincs ilyen hagymánk, bármilyen kevésbé csípős fajtával lehet helyettesíteni.