A bacont csíkokra vágjuk, ropogósra sütjük. A konzervet leszűrjük, leöblítjük. A hagymát, a szárzellert és a paprikát feldaraboljuk, a babbal elvegyítjük. A mustárt elkavarjuk a mézzel, sóval, borssal és az apróra vágott petrezselyemzölddel. A mustáros öntetet a zöldségekhez adjuk, beleforgatjuk a bacont, és legalább fél órát állni hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek.
