A húst kockára vágjuk, a zöldségeket felaprítjuk. Az apróra vágott hagymát kevés olajon üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a húst, amit fehéredésig pirítunk, végül a zöldségeket is beledobjuk, és együtt pároljuk tovább. Felöntjük vízzel, házi ételízesítővel, sóval, borssal fűszerezzük, lassú tűzön puhára főzzük. A vajgaluska hozzávalóit elkavarjuk, és teáskanállal a levesbe szaggatjuk. A tejfölt elkavarjuk a tojássárgájával meg a liszttel, besűrítjük vele a levest, citromlével savanyítjuk, vékony szeletekre vágott csípős paprikával, illetve petrezselyemzölddel megszórva tálaljuk.
