A bulgurt kétszeres mennyiségű sós vízben megfőzzük. Kihűlni hagyjuk, a gránátalmát megpucoljuk, magvait a bulgurhoz kavarjuk. A petrezselyemzöldet apróra vágjuk, a salátához adjuk. Elkavarjuk az olívaolajjal, a citromlével és a gránátalmasziruppal. Tipp: Sült húsok kiváló kísérője.
