A csalánt megválogatjuk, megmossuk, forró vízzel leöntjük, 5 percig állni hagyjuk, majd leszúrjük. Az apróra vágott fokhagymát megfuttatjuk a zsír felén, rádobjuk a csalánt, felöntjük 1,5 liter vízzel. Beletesszük az ételízesítőt, és felforraljuk. A megmaradt zsíron világosra pirítjuk a lisztet, felöntjük a tejjel, rátöltjük a levesre. A tojásokat egyenként beleütjük a levesbe, 3-4 percig főzzük, majd félrehúzzuk a tűzről. A tejfölt kikavarjuk kevés forró lével, rátöltjük az ételre, végül ízlés szerint ecettel savanyítjuk.
