Főétel

    

Csirke Maryland módra

r-csirke-maryland-modra

Hozzávalók (4 személyre):

4 darab fél csirkemell, 2 banán
8 szelet bacon
25 dkg konzervkukorica
25 dkg konzervbab
3 dl tejszín, 1 dl fehérbor
5 dkg vaj, só, bors

Elkészítése:

A sütőt előmelegítjük 200 fokra. A konzerveket leszűrjük, a bab felét villával kicsit összetörjük, majd összekeverjük a megmaradt babbal meg a kukoricával, sózzuk, borsozzuk, és az egészet egy hőálló tálba rakjuk. A csirkemelleket egy éles késsel középen bevágjuk, mindegyikbe egy-egy fél banánt nyomunk, a húst sózzuk, borsozzuk, majd a baconszeletekbe csavarjuk, végül a babos kukoricára fektetjük. A tejszínt összekeverjük a borral, a húsra öntjük, ráhelyezzük a vajat, majd a forró sütőben 34-40 percig sütjük.