A hagymát apróra vágjuk, kevés olajban megdinszteljük. Hozzáadjuk a darált húst, fehéredésig pirítjuk, majd hozzáadjuk a paradicsomot meg a kockára vágott cukkinit. Összefőzzük, sóval, borssal fűszerezzük, és amikor a hús puha, megszórjuk gazdagon oregánóval. Közben sós vízben kifőzzük a tésztát, lecsöpögtetjük, a darált húshoz adjuk. Tálaláskor megszórjuk reszelt sajttal meg oregánóval.
