A csirkemellet szeletekre vágjuk, kissé megpotyoljuk, sózzuk, borsozzuk. Zsiradékban pirosra sütjük, lefedve saját levében puhára pároljuk, majd zsírjára sütjük. Kiszedjük, a vékony szeletekre vágott hagymát a zsiradékon aranysárgára sütjük, papírszalvétára szedjük. A krumplit hasábokra vágjuk, megsütjük. Tálaláskor a joghurtot salátafűszerrel elkavarjuk, a shaormalapokat megkenjük. Szép sorban megrakjuk krumplival, hússal, friss hagymával, salátával, savanyú uborkával, vágott káposztával, meglocsoljuk további majonézzel, felgöngyöljük, és azonnal fogyasztjuk.
