A tört csokoládét felolvasztjuk a tejszínnel. Még melegen belekavarjuk és eldolgozzuk a gesztenyemasszát (ha lereszeljük, könnyebben megy), majd hűtőben 1-2 órát hűtjük. Ekkor mixerrel felverjük a habfixálóval, belekanalazzuk a formákba, és legalább 1 órára hűtőbe tesszük. Kivéve meglocsoljuk a tejszínnel felolvasztott csokoládéval, megszórjuk díszcukorkákkal, és visszatesszük dermedni.
