A puliszkához felforraljuk a vizet, megsózzuk, majd beleszórjuk a kukoricalisztet, és folyamatosan kevergetve addig főzzük, amíg besűrűsödik és jó vastag lesz. Ekkor a masszát belesimítjuk egy kiolajozott pizza sütőformába. Hűlni és dermedni hagyjuk. A tejfölt a juhtűróval krémesre kavarjuk, bazsalikommal, sóval és borssal ízesítjük, majd rákenjük a puliszkára. A gombát megmossuk, szeletekre vágva a pizzára tesszük, kirakjuk félbevágott paradicsommal és sonkakockával. Előmelegített sütőben 200 fokon kb. 20 percet sütjük, végül megszórjuk apróra vágott petrezselyemzölddel.
