♦ 1 kg apró krumpli
♦ só, bors, sültkrumpli-fűszer
♦ majoránna
♦ ízlés szerint csilipehely
♦ olaj
Elkészítése:
Kétféleképpen készíthetjük. Az első szerint a krumplikat enyhén sós vízben félpuhára előfőzzük, leszűrjük. Tálba öntjük, meglocsoljuk kevés olajjal, és megfűszerezzük. Ha szeretjük, csilipelyhet is szórunk rá. Jól elkavarjuk, sütőpapíros tepsire borítjuk, és 170 fokon ropogósra sütjük. A második módszerrel a krumplikat jól megmosva lecsepegtetjük. Olajjal, fűszerekkel elkavarjuk, és nyersen öntjük a tepsibe. Alufóliával letakarva sütjük 40 percig, majd kitakarva ropogósra pirítjuk. Akár így, akár úgy készítjük, kívül roppanós, belül lágy krumplit kapunk. Tipp: Ha csirkét sütünk, a felső grillrácsra helyezzük a csirkét, alá tepsiben a krumplit (ha nyersen készítjük, vágjuk nagyobb darabokra), a húsra csepegő csirkeszafttól a krumplink különösen finom lesz.
