♦ 1 kg disznóhús
♦ 1 közepes fej karfiol
♦ 2-2 zöld-, illetve piros húsú paprika és sárgarépa
♦ 1 hagyma
♦ 3 cikk fokhagyma
♦ só, bors
♦ étel ízesítő
♦ a tálaláshoz tejföl
Elkészítése:
A
disznóhúst kockára, a paprikákat és a sárgarépát
kisebb darabokra, a hagymát meg a fokhagymát apróra
vágjuk, a karfiolt pedig rózsáira szedjük. Egy
fazékban vizet forralunk, sóval, borssal és
ételízesítővel fűszerezzük, majd beletesszük a
hagymát, a fokhagymát és a húst. Nagyon kis lángon
addig főzzük a levest, amíg a hús félig megpuhul.
Ekkor hozzáadjuk a karfiolt, a paprikákat és a
sárgarépát, szükség szerint ízesítjük, és készre
főzzük. Tálaláskor tejfölt adunk hozzá.
