♦ 5-6 krumpli
♦ 1 sárgarépa
♦ 1 kisebb zeller
♦ 1 hagyma
♦ 1 kis káposzta
♦ só
♦ bors
♦ őrölt kömény
♦ kevés olaj
Elkészítése:
Olajon megfuttatjuk a felaprított hagymát, majd hozzáadjuk a megpucolt, kis darabokra vágott sárgarépát és zellert. A krumplit meghámozzuk, kockára vágjuk, a hagymás zöldséghez adjuk. Megfűszerezzük, felöntjük vízzel, fedő alatt főni hagyjuk. Közben a káposzta külső leveleit levágjuk, a vastag erezeteket eltávolítva vékony csíkokra vágjuk. Amikor a levesben a zöldségek megfőttek, botmixerrel pürésítjük, és visszatesszük főni. Belerakjuk a feldarabolt káposztát, és addig főzzük, amíg a káposzta is meg nem puhul. Őrölt köménnyel megszórva tálaljuk.
