A lisztet a sóval elvegyítjük, hozzáadjuk a cukrot, a vajat, a tojást, és sima tésztát gyúrunk. Fóliába csomagoljuk, 20 percre hűtőbe tesszük. Az almákat meghámozzuk, kettévágjuk, magházukat kiszedjük, a citromlével meglocsoljuk. Kapcsos tortaformába sütőpapírt teszünk, a tésztát három részre osztjuk. Az első tésztát a tortaforma aljába simítjuk. A második tésztából rudat sodrunk, körben a tésztalap szélére állítjuk, és a karimára nyomkodjuk. A lapot megkenjük a lekvárral, megszórjuk az apróra vágott dióval és a mazsolával, az almákat ráhelyezzük a vágott felükkel lefelé, és meghintjük őrölt fahéjjal. A megmaradt tésztából egy kis darabot kiveszünk, a többit kinyújtjuk, és az almára helyezzük. A félretett tésztából rudat sodrunk, a torta szélére helyezzük. Tetejét lekenjük a felvert tojással, és előmelegített sütőben 180 fokon 60-65 percet sütjük. Miután kihűlt, porcukorral megszórjuk, majd felszeleteljük.
