Vega konyha

    

Pomodoro spagetti

vega

Hozzávalók (4 személyre) :

40 dkg spagetti
1 vöröshagyma
2-3 cikk fokhagyma
2 sárgarépa
2 szál szárzeller
50 dkg konzervparadicsom
1 csokor friss bazsalikom
só, olaj, reszelt sajt

Elkészítése:

A vöröshagymát és a zúzott fokhagymát olajon kissé megdinszteljük. Rászórjuk a felvágott bazsalikomot, párszor átkavarjuk, hozzáöntjük a paradicsomot és a nagyon apróra vágott sárgarépát meg a zellert. Sózzuk, és fedő alatt 45-50 percig főzzük, míg a hozzávalók szétfőnek. Ha kész, félrehúzzuk, és amíg a spagetti kifő, fedő alatt pihenni hagyjuk. A kész spagettit bőséges szósszal és reszelt sajttal kínáljuk.