A megmosott uborka háromnegyedét és 2 darab kivételével a retket apró kockáravágjuk, hozzákavarjuk a vékony karlkára szeletelt zöldhagymát szárával együtt, végül pedig az apróra metélt kaprot Is. Salátafűszerrel, borssal és kevés citromlével Ízesítjük, majd elkavarjuk a joghurttal. A pőrét körülbelül 10 cm hosszú darabokra vágjuk, hosszában is kettévágjuk, majd kettős rétegekre szedjük, és megtöltjük a salátával. Az olívaolajat elkavarjuk a 4-5 szál apróra vágott kaporral, és picit megsózzuk. A pirítós szeleteket bedörzsöljük fokhagymával, retket, uborkát szeletelünk rá a félretett zöldségekből, meglocsoljuk a kapros olajjal, és rájuk helyezzük a töltöttpórét. Kaporlevélkékkel díszítjük.