A szárnyakat alapos mosás után felszárítgatjuk. Bedörzsölgetjük fűszerkeverékkel, olajjal és citromlével. Zsiradékkal lekent zsírpapíros tepsibe sorakoztatjuk. 160 fokra előmelegített sütőbe toljuk, 50 percig sütjük. Közben a szósz hozzávalóit felforraljuk. A kivett csirkeszárnyakat alaposan bekenegetjük vele, és 15-20 percre visszatolva szép piros ragacsosra sütjük. Kedvünk szerinti salátával kínáljuk.
