Gombás étel

    

Tápláló angol reggeli

gombas

Hozzávalók (2 személy):

40 dkg paradicsomos babkonzerv
4 fej gomba, 2 szál kolbász
4 szelet bacon, 2 tojás
1 paradicsom, olaj

Elkészítése:

Megsütjük a bacont, kiszedjük (nem rakjuk egymásra). Helyén pici zsiradékon ropogósra sütjük a kolbászt. Kiszedjük, melegen tartjuk. A gombákat, ha picik, egyben hagyjuk, ha nagyobbak, 2-4 darabba vágjuk. A kolbász helyére tesszük, adunk hozzá még pici zsiradékot, kavargatva megdinszteljük, kiszedjük. A paradicsomot félbevágva a serpenyő egyik részében kissé megsütjük, a másikban kisütjük a tojásokat. Ha ezek is kész vannak, kiszedjük, kavargatva felmelegítjük a babkonzervet. Amíg kenyeret pirítunk, a különféle elemeket tányérokra halmozzuk.
Megjegyzés:
Mivel a bacon és a kolbász is sós, nincs szükség sózásra, de akinek úgy jobban ízlik, sóval, borssal megfúszerezheti.