A tehéntúrót kikavarjuk a cukorral, hozzáadjuk a tojást, majd kanalanként hozzákavarjuk a grízt, a sütőporral elvegyített lisztet és csipet sót. Olajos kézzel kisebb fánkokat formázunk, és forró olajban kisütjük. A megsült fánkokra tejfölt és áfonyalekvárt kanalazunk, még forrón kínáljuk.