Az olvasztott vajon a kockára vágott húst fehéredésig sütjük. Hozzáadjuk a felkarikázott sárgarépát, illetve a szeletekre vágott gombát, paprikát, hagymát és a kis kockákra vágott zellert. Fűszerezzük, és kavargatva 1-2 percig együtt pirítjuk. Felöntjük 2 dl ételízesítős vízzel, és fedő alatt kb. 40 percig pároljuk (közben, ha szükséges, adunk még vizet hozzá). Végül a tejszínt, a cukrot meg a lisztet csomómentesre kavarjuk, az ételhez adjuk, és összeforraljuk. Tipp: Tálaláskor apró sajtkockákat szórunk a tetejére. Kifőtt tésztával tálaljuk.
