♦ 3 tojás
♦ 1 tasak vaníliás cukor
♦ 20 dkg cukor
♦ 2 evőkanál búzadara a többi réteghez:
♦ 1 kis üveg baracklekvár
♦ 20 dkg darált dió
♦ 10 dkg étcsokoládé
♦ 75 ml tejszín
Elkészítése:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, a masszát három részre osztjuk. A túrókrémhez a tojássárgáját habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk az áttört túrót és a többi hozzávalót. A fehérjéből kemény habot verünk, óvatosan a túrós masszához keverjük. A tésztadarabokat egyenként tepsi nagyságúra nyújtjuk. A kivajazott tepsibe helyezünk egy kinyújtott lapot, megkenjük a baracklekvárral, és megszórjuk a darált dióval. Rátesszük a második kinyújtott lapot, és rásimftjuk a túrókrémet. A túrókrém tetejére helyezzük a harmadik lapot, és villával megszurkáljuk. Előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük. Amikor kihűlt, bevonjuk az olvasztott csokoládé-tejszín keverékkel. Szeletelés előtt hideg helyen tároljuk.
