A hozzávalókat összegyúrjuk, amíg teljesen egynemű masszát nem kapunk. Nehezen fog összeállni, de nem szabad több tejet hozzáönteni, mert akkor túl lágy lesz a massza, hanem addig kell gyúrni, amíg a kezünk melegétől meglágyul a zsiradék, és teljesen összeáll a tészta. Amikor összeállt, a húsdarálóra szerelhető keksznyomó csillagos formáján átnyomjuk, és meghajlítjuk koszorú alakban. Előmelegített sütőben, közepes lángon világosra sütjük. Amikor kihűlt, meghintjük vaníliás porcukorral. Frissen még ropogósak a kekszek, de letakarva néhány nap alatt megpuhulnak.
